ホーム 本皮・汐皮くじら 汐皮くじら(ナガス鯨)【500g】
汐皮くじら(ナガス鯨)【500g】
※汐皮くじらは、スライスした状態でのお届けになります。

約20日間程かけて、熟成塩蔵(塩漬)に仕上げています。くじら汁、煮しめ、
炊き込み御飯、味噌汁、季節の野菜との和え物などに使って下さい、
塩抜きは料理内容で必要です。
切り身にしてから水でさらして塩抜きして下さい。

※20日間ほど塩漬けの為、皮身(本皮)に黄ばんだ箇所があります。
  これは塩に当たっている外側部分が塩で変色するためです。ご了承下さい。

・ 定価
3,500円(税込)
・ 販売価格

3,500円(税込)

・ 購入数